Como Descongele costelas na água
Não importa o tipo de carne, tomando precauções para descongelar ele impede adequadamente o crescimento de bactérias e acrescenta ao sabor e consistência da carne uma vez cozido. costelas descongelamento em um banho de água requer menos tempo do que o descongelamento-los na geladeira e fornece um método de preparação segura. Se você quiser acelerar o processo de descongelamento para que possa chegar a marinar e churrasco, molho costelas em água e tapa-los na grelha em nenhum momento.
Coisas que você precisa
- Zipper-bloqueio, saco sem fugas
- Profundo assadeira ou torrador
- Água fria
Deixar as costelas lacrados na embalagem original. Coloque as costelas em um zíper-lock, saco plástico livre de vazamentos. Pressionar o ar fora do saco e selar o saco para evitar fugas.
Coloque as costelas em uma assadeira profunda ou torrador. Encha a panela com água fria, com menos de 70 graus centígrados, de modo que as costelas estão submersos na água. A utilização de água fria evita que os alimentos se deteriorem, o que ocorre entre 70 e 100 graus Fahrenheit.
Substituir a água com água limpa e fria a cada 30 minutos para manter as costelas frio, enquanto o descongelamento. Descongelar as nervuras no banho de água fria durante 30 minutos por libra. Refrigerar ou cozinhar as costelas após o descongelamento eles.
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