Cozinhar a carne em uma panela de pressão

Ao utilizar uma panela de pressão, você não deseja remover a tampa da panela durante o cozimento ou a pressão vai liberar e atrasar a sua refeição de estar concluído. Por esta razão, você vai querer cozinhar itens em sua panela de pressão junto com a carne que tomar sobre a mesma quantidade de tempo para cozinhar. Uma boa escolha de fazer isso é para cozinhar a sua carne e batatas juntos em um cookie pressão.

Apenas tentar cozinhar usando o que é referido como o "método de cozimento interrompido." Esta é uma habilidade que requer timing preciso e saber a sua panela de pressão bem depois de tanto ler o manual inteiro e testá-lo em pratos mais fáceis primeiro.

panelas de pressão são dispositivos talheres sensíveis. Se você não inspecionar de perto a sua panela de pressão, você pode não ser capaz de cozinhar a sua carne com sucesso. Dois itens importantes para olhar antes de cozinhar a carne na panela de pressão são a vedação da junta e do tubo de ventilação. Verifique se o seu selo de vedação é tanto limpo e livre de lágrimas. Se houver uma lágrima, a pressão vai escapar e sua carne não vai cozinhar corretamente. O tubo de ventilação deve ser verificado para garantir que ele está limpo também. Se o tubo tem quaisquer bloqueios, mesmo que parcial, use o aspirador de tubo que vem com a panela de pressão para remover os bloqueios. Se o seu tubo de ventilação está bloqueado, ele irá resultar em que a pressão não sendo liberado quando necessário através do tubo.

Ao cozinhar a carne em uma panela de pressão, você deve usar líquidos. O líquido é o que produz o vapor para formar a pressão. Algumas receitas irá pedir para usar caldo de carne para o líquido. Aproveite esta oportunidade e tempere o caldo com especiarias e temperos de sua escolha. O líquido será que sabores a carne através do vapor que pode penetrar sob alta pressão. Adição de itens como o molho de soja, molho teriyaki, idiota tempero ou sal até mesmo simplesmente e pimenta vai dar a sua carne a abundância de sabor quando você cozinhá-lo usando sua panela de pressão. Experiência com estas adições para fazer diferentes pratos à base de carne na panela de pressão.