Como cozinhar carne dicas em uma panela de pressão

Pontas da carne são as peças finais do lombo e filé cortes de carne. Eles são muitas vezes as sobras de quando o açougueiro reduz filetes maiores. Pontas da carne cozida em um molho leve e servido sobre massas ou arroz é um alimento conforto popular nos Estados Unidos. Fazendo carne dicas numa panela de pressão pode reduzir o tempo de cozinhar por cerca de 20 minutos, enquanto a panela de pressão permite que o líquido no molho de carne ponta a ferver a uma temperatura mais elevada do que o faria uma frigideira.

Coisas que você precisa

Panela de pressão
tigela
Colher de madeira
2 libras carne dicas ou ensopado de carne
Farinha
1 cebola picada

1 pode caldo de carne
1 colher de chá de molho Worcestershire
água 1/4 copo
Sal e pimenta
Macarrão ou arroz

Coloque o copo de 1/2 de farinha numa tigela grande. Adicione sal e pimenta a seu critério. Atire em carne dicas e revesti-los completamente na farinha.
Coloque a cebola, caldo de carne e molho Worcestershire na panela de pressão. Mexer na carne dicas revestido de farinha.
Coloque a tampa na panela de pressão e ligar o gravador. Permitir que a panela de pressão para chegar até a pressão média, em seguida, cozinhe por 20 minutos.
Retirar do lume e permitem que a pressão para diminuir antes de abrir a panela de pressão.
Preparar um colar de água e três colheres de sopa de farinha, em seguida, adicioná-lo à mistura carne dicas.
Sirva sobre o arroz ou macarrão.

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