Como cozinhar Pedaços de carne bovina

Verta sobre um copo de farinha em um saco de plástico de correr superior galão de tamanho. Adicione uma pitada de sal e pimenta e agitar suavemente para misturar.

Coloque os pedaços de carne no saco com a farinha. Feche o saco e agite para o revestimento da carne. Retire os pedaços de carne de bovino do saco.

Aqueça cerca de uma colher de sopa de óleo em uma frigideira e adicione os pedaços de carne. Refogue os pedaços em fogo médio até que estejam dourados em todos os lados. Transfira a carne para qualquer um pote guisado ou fogão lento.

Despeje o suficiente líquido de cozimento na panela para cobrir a carne. O líquido pode ser caldo, vinho tinto, água ou uma combinação dos três. Adicionar uma cebola picada e dois ou três dentes em cubos de alho para o pote.

Simmer os pedaços de carne em baixa durante várias horas, ou até que estejam cozidos todo o caminho. Retire os pedaços de carne da panela e deixe esfriar ligeiramente. Apare o excesso de gordura da carne, em seguida, usar a carne em qualquer receita que você deseja.