Sobre Wagyu Beef

Carne Wagyu é uma raça específica de gado. A vaca Wagyu foi criado no Japão, mas agora pode ser encontrada em todo o mundo.

Carne Wagyu é conhecida pela alta quantidade de marmoreio na carne. O carnes tem um mármore completa de gordura que faz com que seja mais saborosa e macia do que outros cortes de carne.

Kobe beef é um tipo específico de carne Wagyu que vem de Kobe, Japão. Este tipo de carne é conhecido pela forma que o gado é levantada. Kobe vacas de corte são massageados e são alimentados cerveja.

O marmoreio da carne Wagyu torna o corte mais caro de carne bovina. Os preços variam, mas são geralmente entre $ 100 e $ 150 dólares.

Wagyu carne pode parecer pouco saudável, como a gordura pode ser visto facilmente. Grande parte dessa gordura é monoinsaturada, que é um tipo mais saudável de gordura.