Como cozinhar hambúrgueres de carne de Kobe
Kobe beef refere-se à carne originária de gado Wagyu criados em Kobe, uma região do Japão. A raça de gado Wagyu produz uma mais macia, carne saborosa do que outras raças bovinas. Embora o gado Wagyu são agora criado nos EUA ea Austrália, ele está disponível em quantidade limitada em comparação com outra carne e é considerado uma iguaria. Se você começar suas mãos em terreno carne de Kobe para fazer hambúrgueres, certifique-se cozinhá-los lentamente e com cuidado para evitar estragar o seu sabor distinto e desperdiçando uma peça cara de carne. Não aqueça Kobe hambúrgueres de carne em fogo alto, porque se você carbonizar-los como hambúrgueres regulares, eles vão perder o seu sabor delicado.