Posso fazer Salisbury Steak Usando Rissóis do Hamburger?

Tradicionalmente, Salisbury bife consiste de carne moída misturada com cebola finamente picada, sal, pimenta e um pouco de molho inglês para adicionar sabor. Muitas vezes, um ovo e pão seco migalhas são adicionados para adicionar textura e substância e para vincular a carne moída em conjunto, bem como bolo de carne. Adicione tartes através da formação de esferas soltas, de tamanho uniforme de carne moída, em seguida, achatar e moldar as bolas para tartes de cerca de 3/4 polegada de espessura.

Você pode fazer Salisbury bife com, pastéis preparados congelados, ou rissóis sobra de um churrasco ou chacrinha. Este método rápido e fácil não significa que você precisa para perder o sabor salgado do sal, pimenta, cebola picada e molho Worcestershire. Use os rissóis como elas são, em seguida, adicione os temperos e extras para o molho em vez de na carne sem a necessidade de adicionar ovos ou migalhas de pão para a carne de bovino.

rissóis crus Brown em óleo quente em ambos os lados. Retire os rissóis da frigideira e fazer molho na mesma panela, misturando farinha, sal, pimenta e leite ou caldo para os gotejamentos da bandeja. Ou, fazer um simples molho em uma panela separada, com creme de cogumelos ou creme de frango. Sabor do molho com cebola picada, molho inglês e os temperos de sua escolha, ou misture um pacote de au jus instantâneas ou mix sopa de cebola. Para ter certeza que a carne é cozida a uma temperatura segura, inserir um termômetro de carne para o lado dos rissóis até atingir o centro. A carne é segura para comer quando o termômetro registra 160 graus Fahrenheit.

O fogão lento é uma boa opção se você quiser começar a Salisbury bife na parte da manhã para uma refeição pronta para comer na hora do almoço. Revestir ambos os lados das tartes com uma mistura de farinha de trigo, sal e pimenta, o marrom as pastilhas em óleo quente. Camada os rissóis bronzeado no fogão lento, estilo pirâmide. Cobrir as pastilhas com o molho ou molho, em seguida, cozinhar em baixo por 4 a 5 horas.