Grelhar e assar costelas não são os únicos métodos de cozimento que podem produzir um delicioso produto final. Pressão-cozinhar suas costelas cria um produto final suculento em uma fração do tempo exigido por outros métodos.
Aqueça a panela de pressão em uma configuração de alta e adicione o óleo de cozinha para o fundo da panela.
Brown as costelas no óleo uma vez que o petróleo se torna quente. Porque as panelas de pressão utilizar um calor húmido para cozinhar alimentos, é necessário pré-castanho alimentos antes de os cozinhar na panela de pressão.
Retirar as costelas e limpe o excesso de óleo da panela com um pano de cozinha ou toalha de papel.
Coloque as costelas de volta na panela e cubra-os com sua quantidade desejada de molho de churrasco.
Adicionar água suficiente para cobrir o fundo da panela, cerca de 1/4 de polegada de profundidade.
Travar a tampa para sua panela de pressão, ajuste a pressão de alta e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Permitir que a pressão a cair por conta própria após o tempo de cozimento tenha terminado.
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