O que significa quando um Jalapeno fica vermelho?
Chiles são muitas vezes utilizados simplesmente como veículos de calor culinária, mas eles realmente têm sabores complexos e picantes, além de este calor. Jalapenos estão chiles razoavelmente quentes que podem ser usados em salsas, recheado com arroz e carne, ou simplesmente cortados e usados como condimento. Como variedades de pimentão, jalapenos fica vermelho à medida que amadurecem. O processo de amadurecimento faz alterar o sabor, embora o seu efeito sobre uma sesta de pimenta depende de uma variedade de outras variáveis, incluindo as condições meteorológicas e a genética da planta em particular.
Flavor Hot Red
Como pimentão vermelho, o sabor de piri vermelho cresce mais doce e mais brilhante como a planta amadurece. Há algum desacordo sobre se o amadurecimento afeta o nível de calor de jalapenos vermelhos, talvez porque o nível de calor de jalapenos varia consideravelmente mesmo entre jalapenos da mesma cor.
Apimentar as coisas
Você pode usar jalapenos vermelhos em qualquer prato que chama para jalapenos verdes porque eles são essencialmente a mesma planta e seus sabores são mais semelhantes do que diferentes. jalapenos vermelhos fazem uma cobertura atraente para nachos e mergulhos de feijão, e sua brilhante, sabor doce acrescenta uma dimensão extra para salsa. Usando jalapenos vermelho e verde juntos faz um prato mais colorido e visualmente appealing- esta atenção à apresentação também mostra a variedade natural que pimentas oferecer.
Sinta o calor
O calor em jalapenos vermelhos, como o calor em outras variedades do pimentão, não pode ser medido movidos mecanicamente em vez disso, ele só pode ser detectado pela língua humana. Chile calor é medida usando o sistema de Scoville, em homenagem ao pesquisador que desenvolveu-lo. Este sistema de medição envolve a diluição do Chile com água e, em seguida, alimentando-o a sujeitos de pesquisa para determinar se eles ainda podem provar o calor. O número de vezes que o Chile precisa de ser diluído antes de os sujeitos da pesquisa não pode mais provar o seu calor corresponde à sua classificação Scoville. O calor de piri vermelho varia de 3.000 a 8.000 unidades Scoville.
escolher Pimentas
Porque jalapenos vermelhos amadurecem apenas em determinadas épocas do ano com condições climáticas específicas, eles tendem a ser mais intermitente disponíveis do que outras variedades chile tais como jalapenos verdes e serranos. Escolha jalapenos vermelhos empresa e não mais velhos, os enrugados. Às vezes jalapenos vermelhos desenvolver um padrão web-like em sua pele que parece que eles estão rachados, embora a pele permanece suave ao toque. jalapenos vermelhos com este teste padrão da pele tendem a ser mais quente do que aqueles que são vermelho.
- Quantas horas de luz solar Será que um Jalapeno precisa?
- O que é Chipotle pó?
- O que fazer com Jalapeno Sementes
- Como fazer recheadas Jalapeños
- Fresco Jalapeno Calor vs. Conserva
- Como congelar aspirantes jalapeño
- Diferença entre Ancho Peppers & Chipotle Pimentos
- Como cortar Jalapenos para chili
- Quanto tempo uma planta Jalapeno crescer?
- Como propagar uma Jalapeno
- Serrano vs Jalapeno
- Como fazer recheadas Jalapeno Receita
- Substituições para Jalapeno Chili Peppers
- Fatos Sobre o Jalapeno
- Ancho vs Jalapeno
- Como Assar Jalapeno
- Identificando Tipos de pimentos
- Como fazer Jalapeno Pó
- Os sinais e sintomas de uma alergia a Jalapeno
- O que é chili colar?
- Como a seco Jalapenos