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Como a seco Jalapenos

Jalapenos estão pimentas picantes que fazem bem em uma variedade de pratos salgados. Eles também crescem bem em jardins residenciais. Se você começar a colher jalapenos, no entanto, você pode achar que você tem mais pimentas do que você quer comer fresco. Se este for o caso, secá-las e usá-las em seu lazer. Adicionar jalapenos secas para seus pratos que exigem um pouco de tempero.

Coisas que você precisa

  • Jalapenos
  • fio de agulha
  • barbante de açougueiro
  • Faca
  • Assadeira

Ar seco

  • Lavar toda a sujeira do jardim do lado de fora da pimenta.

  • Passe um fio de agulha limpa com um comprimento de fio de açougueiro.



  • Corda cada jalapeno para o fio de talho, empurrando a agulha de forma segura através das hastes.

  • Amarre as pontas soltas do fio do açougueiro juntos, até que você tenha uma guirlanda de jalapenos.



  • Pendure a guirlanda jalapeno em pleno sol com boa ventilação. Boa ventilação impede que as pimentas jalapeño de se tornar mofado. Permitir duas a três semanas para os pimentos a secar. Ouça o som das sementes de chocalho dentro para saber quando eles estão prontos.

forno de secagem

  • Pré-aqueça o forno a 125 graus Fahrenheit.



  • Enxaguar as pimentas, removendo toda a sujeira jardim.

  • Corte os pimentos ao meio usando uma faca afiada.

  • Coloque os pimentões em uma assadeira, espalhando-los para que as metades não tocar um ao outro.

  • Coza os piri lentamente durante 2 a 3 horas, virando as metades a cada meia hora. Retire os pimentos do forno. Moer as peças ou armazenar as metades para uso posterior.

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