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Como cozinhar Jalapenos

Embora muitas receitas pedem jalapenos em conserva - amplamente disponíveis em frascos no supermercado - jalapenos frescos são ricos em sabor e nutrição e adequado para cozinhar em uma variedade de maneiras. Tenha cuidado ao comer jalapenos se você não está acostumado a pimenta. Embora jalapenos são apenas moderadamente quente em comparação com muitas outras pimentas, eles embalar um perfurador definitiva. Se preferir jalapenos no lado leve, escolha jalapenos vermelhos início desde pimentas adoçar à medida que amadurecem.

Coisas que você precisa

  • Toalhas de papel
  • Faca afiada
  • Folha de cozimento ou folha de alumínio
  • arroz integral cozido
  • hambúrguer bronzeado

  • Vídeo: ¿Cómo preparar Margarita de Fresa y Jalapeño? - Cocina Fresca

    Queijo parmesão ralado
  • Sal
  • Pimenta
  • Palito de dente
  • tenaz


  • Lavar pimentas jalapeño frescas sob a água fria em execução. Secar as pimentas com toalhas de papel.



  • pimentas jalapeño assado, em seguida, adicione assadas, jalapenos picados a sopas, caçarolas e outros pratos. Cortar cada jalapeno com a ponta de uma faca afiada para permitir que o vapor escape. Coloque as pimentas em uma assadeira ou uma folha de alumínio e, em seguida assado os pimentos num forno de 400 graus centígrados até que as peles escurecer. Você também pode cozinhar as pimentas no forno ou em uma grade quente para 6 a 8 minutos.



  • Ferva pimentas jalapeño para uso em receitas de pimenta recheados. Cortar pimentos em metade longitudinalmente e remover as sementes e as membranas com a ponta de uma faca afiada, em seguida, cozinhar os pimentos em água fervente durante cerca de 5 minutos. Escorra as pimentas e encher as metades com recheios como o arroz cozido marrom, hambúrguer dourar, parmesão ou queijo cheddar ralado e sal e pimenta. Coza no forno a 350 F até que os pimentos têm curso - cerca de 45 minutos.

  • Picar vários pequenos orifícios em uma jalapeno fresco com um palito ou a ponta de uma faca, em seguida, adicionar a pimenta a pimentão, sopa ou outros pratos quentes durante a cozedura para conferir um sabor suave. Quando o prato está feito, usar pinças para remover a pimenta do prato.

Vídeo: ¿Cómo preparar Dip de Jalapeños Tocino y Queso? - Cocina Fresca

dicas avisos

Vídeo: Aprende a preparar una rica salsa cremosa de jalapeño

  • Armazenar jalapenos verdes frescas na geladeira, sem lavar, até que você esteja pronto para usá-los. Enrole as pimentas em toalhas de papel, e eles vão manter por até três semanas.
  • Material fervida metades do jalapeno com uma variedade de recheios, como queijo creme, hambúrguer de peru, salsicha, bacon, salsa e pão ralado.
  • Usar luvas ao trabalhar com pimentas jalapeño e ter cuidado para não tocar nos olhos, nariz ou boca. Lave as mãos com água e sabão quando você terminar de trabalhar com pimentas, mesmo se você usar luvas.
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