Quanto tempo Potato Pancakes Última no congelador?

Em teoria, você pode armazenar panquecas de batata por tempo indeterminado, mas será que o Departamento de Agricultura dos EUA não aconselhar. Enquanto a comida não vai estragar, armazenamento indefinido altera seu sabor. Para desfrutar de panquecas de batata que gosto quase tão bom quanto o momento em que terminar de cozinhar, recuperá-los do congelador dentro de dois a três meses.

Todos os alimentos é eventualmente alterada por congelamento prolongado. Se sua receita pede um montão de cobertura de creme azedo, eliminar o creme de leite antes do congelamento. creme de leite separa e torna-se aguado, quando congelado e descongelado. Alguns temperos e alimentos, como alho e pimenta tornar-se amargo, enquanto outras especiarias ou legumes, como cebola ou pimentão mudança sabor após congelamento prolongado. O sal também aumenta a propensão para alimentos feitos com gordura para se tornar rançoso, de modo que o Centro Nacional de Conservação de Alimentos recomenda que reserve tanto tempero possível até depois alimentos tem descongelado.

Arrefecer as panquecas de batata tão rapidamente quanto possível e, em seguida, envolvê-los em papel à prova de umidade ou colocá-los em sacos de congelação selável. Se possível, empacotá-los em quantidades apropriadas para uso posterior. Escrever o conteúdo ea data congelado do lado de fora do pacote. Para destruir bactérias e outros microorganismos, congelar as panquecas imediatamente e verifique se o seu congelador permanece em 0 graus Fahrenheit.

Retire apenas o número de panquecas que deseja aquecer e descongelar-los na geladeira se você não planejar para reaquecer-los imediatamente. Não é seguro para descongelar alimentos à temperatura ambiente. Você também pode descongelar e reaquecer as panquecas no forno a 325 graus Fahrenheit. Se as panquecas cheirar mal ou “off”, uma vez que descongelar, siga o ditado, “Quando se dúvida, jogue fora.”