Usos de Knox Gelatin

Em 1890, o primeiro gelatina pré-granulado foi inventado por Charles Knox. Ele veio com a ideia ao olhar sua esposa Rose fazer gelatina. Vendo o árduo processo que tinha que passar, ele queria tornar o processo mais fácil. Rose foi a estrela do livro de receitas que foi junto com as primeiras caixas de Knox Gelatina vendidos comercialmente.

A gelatina é feita a partir de proteína derivada de subprodutos animais, tais como os ossos e peles de porcos, vacas e galinhas.

Knox Gelatin é insípido e odorless- é usado como um espessante, estabilizante e emulsionante em uma vasta gama de receitas. Os usos mais conhecidos de Knox Gelatina são para sobremesas, geléias, compotas, doces e muitos produtos de padaria, onde é usado para definir recheios delicados, como creme ou creme. Ele também pode ser usado em sopas frias ou quentes ou para fazer purês e líquidos mais espessa.

Durante vários anos, Knox Gelatina tem sido usado como um remédio caseiro para alívio da dor e inflamação causada pela artrite. De acordo com a Arthritis Foundation, no entanto, não há nenhum alívio de dor ou inflamação, quando a gelatina é consumed- seu efeito é o mesmo como um placebo. O colagénio hidrolisado pareceu auxiliar na absorção de cartilagem, quando combinado com calcitonina. O Knox Company fabrica um suplemento chamado NutraJoint para manter articulações flexíveis durante o processo natural de envelhecimento.

A gelatina tem sido apontado como sendo bom para a construção de unhas fortes e para fazer o cabelo saudável e mais forte. Não há nenhuma evidência científica para apoiar uma ou outra reivindicação. O tipo de proteína em gelatina não seja do tipo que promove o crescimento ou com ajuda unhas quebradiças. No entanto, muitas empresas de cosméticos usam gelatina em seus produtos de gel de cabelo. Um gel de cabelo bom pode ser feita usando Knox Gelatin. Ele funciona bem para spiking e penteados Mohawk.

purificadores de ar de gel caseiros podem ser feitos utilizando blocos de Knox Gelatin e óleos essenciais. Dissolve-se um pacote de gelatina em água a ferver 1 chávena, remover do calor e adicionar qualquer sombra de comida de pintura e adicionar 12 gotas de óleo essencial e colocar num frasco de vidro a ser configurado.

Use Knox Gelatin como um substituto do ovo ao fazer assados. 1 colher de chá. de gelatina sem sabor misturado com 3 colheres de sopa. água fria e duas colheres de sopa. água quente é igual a um ovo. Não misturar até estar pronto para adicionar à receita.