Como usar Moka Pots em fogões elétricos convencionais
O pote moka humilde continuou a florescer entre aqueles que gostam de café expresso, mas pode não se importar para o custo ea complexidade de uma máquina automatizada. O pote moka consiste de uma câmara de cesta de filtro, caldeira e recolha. Durante a operação, as forças de pressão a partir de vapor de água no interior da caldeira para cima através das borras de café e para dentro da câmara de recolha. Você pode usar um pote moka em um fogão elétrico ou um fogão a gás.
Coisas que você precisa
- agua
- Grãos de café
Definir o queimador gama eléctrico a um calor de média-baixa. Uma temperatura mais baixa impede a chamuscar o lado de baixo do vaso moka. Um menor calor também impede que a água suba demasiado rapidamente através dos motivos, que podem causar uma expresso fraca de degustação. Rodar o queimador em antes da preparação do pote moka permite que o queimador de pré-aquecer.
Desapertar o fundo da panela moka do topo. Retire o filtro cesto da caldeira.
Encher a caldeira com água fresca até a alavanca da válvula. Pode haver uma marca saliente no interior da caldeira, indicando a alavanca adequada de água. Neste caso, encha a caldeira até à marca.
Encha a cesta do filtro com café fresco, finamente moída. Remova qualquer fundamento a partir do aro da cesta de filtro. Não coloque ou apertar os fundamentos para baixo.
Fixe a caldeira para o topo do pote moka. Parafuso da base em apertada para formar uma vedação eficaz.
Definir o pote moka no queimador gama eléctrico e ligeiramente para o lado, de modo que toda a base do vaso está a tocar as bobinas do queimador. Posicione o pot lidar com longe do queimador. Abra a tampa do pote moka.
Preste atenção para espresso começando a bolha dentro da câmara de recolha. Isso não deve demorar mais de cinco minutos. Uma vez que o café começa fluindo para a câmara de recolha, retire a panela moka do queimador gama elétrica e feche a tampa.
Dê o pote moka alguns segundos para terminar cerveja. O som de café fervendo deixarão de ser ouvido quando o processo for concluído.
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