Como improvisar uma dupla caldeira

Use um pote que é relativamente pequena como a base para a sua caldeira dobro.

Coloque cerca de uma a duas polegadas de água na panela e coloque-o sobre o fogão.

Aquecer água para ferver.

Coloque uma tigela de calor seguro no topo do pote. Isto é onde você vai realmente colocar o alimento que você está cozinhando. A bacia pode ser de metal ou de vidro, desde que o calor não irá danificá-lo. É mais fácil se a taça é um pouco maior do que o pote de modo que a borda da tigela repousa acima do pote.

Coloque um cortador de biscoitos de metal no fundo da panela na água se a sua taça não é maior do que o pote. Isto irá fornecer um lugar para o fundo da tigela para descansar e manter a tigela tocar o fundo ou tombar.

Prosseguir com a cozinhar direções para sua receita. Se você precisa para cobrir a comida como você está cozinhando-o em banho-maria, você pode improvisar uma tampa, assim, usando uma folha de alumínio, ou colocando um prato ou pan torta de cabeça para baixo em cima da tigela.