Como fazer Ginger-infundido mel
mel com infusão de gengibre oferece um tiro de doce e picante ao seu paladar. Sirva sobre sorvete, no chá, em cereais quentes e assados.
Descasque e pique ou cortar ginger root fresco. Coloque um par de polegadas de água no fundo de uma caldeira dobro, definir o pote para a caldeira dobro no lugar e colocá-lo no fogão. Se você não tem uma caldeira dobro, substituir uma tigela de metal que se encaixa bem o suficiente para descansar no lábio da panela sem tocar no fundo da panela. Levar a água a ferver e adiciona mel e gengibre em uma proporção de um copo de mel para uma colher de sopa de gengibre picados ou cortados.
Levar a mistura de mel / gengibre a 185 graus Fahrenheit e continuará a cozinhar a 185 F durante 10 minutos. Leve a mistura do fogo e deixe descansar por mais 10 minutos. Esticar os pedaços de gengibre para fora do mel e armazenar em frascos esterilizados com tampas apertadas. Mel vai manter por um ano e não precisa ser refrigerado após a abertura.
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