Diferenças na camarão selvagem & Farm-Raised
Camarão é um dos frutos do mar mais utilizadas para cozinhar em uma variedade de pratos, incluindo massas e sopas. Camarão pode ser selvagens capturados ou fazenda levantadas, e em alguns casos, ambas as opções estão disponíveis em mercearias, supermercados e mercados de agricultores. Camarão é considerado uma alternativa saudável para aqueles que procuram uma caloria ou carne cholesterol alternativa de baixo.
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Métodos de levantamento
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Fazenda levantada camarão são realmente levantou em terra. Em alguns casos, o camarão são criados em grandes tanques, que têm sistemas de irrigação para fornecer água fresca e limpa para o camarão. Em outros casos, viveiros de camarão são construídos com o único propósito de produzir camarão em cativeiro. Por sua vez, camarão selvagens vivem no oceano. Dependendo da variedade de camarão selvagem, eles podem viver no fundo do oceano, ou em partes mais rasas, tais como baías e lagoas.
Colheita
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camarão agrícola aumentada muitas vezes são colhidas por mão ou mecânicas que travam redes camarão após terem atingido um determinado tamanho. Os furos nas redes permitirá camarão menores para escapar do líquido, impedindo por excessiva-captura. A falta de captura acessória em camarão de viveiro é uma das vantagens do camarão de viveiro. No caso de camarão selvagem, existe muitas vezes a-captura de diferentes espécies de animais, incluindo os peixes mais pequenos e outros crustáceos.
Impacto ambiental
O impacto ambiental do camarão cultivado depende muito de onde o camarão cultivado origina. Em muitas partes da Ásia, mangue de ter sido apropriado para ser usado como fazendas de camarão. Isto tem criado mudanças dramáticas em termos da ecologia de muitas das regiões. Sem a barreira de protecção de árvores de mangue, regiões tornaram-se mais susceptíveis a furacões e tsunamis. Como assim, o teor de sal superior das fazendas de camarão tem afetado a qualidade dos cursos de água próximos.
camarão selvagem cria um impacto ambiental sobre a ecologia regional, pela quantidade de capturas acessórias que é um resultado de arrasto oceano. Grande parte da a-captura de colheita camarão selvagem é lançada de volta para o mar, mas os animais podem ser severamente danificada ou morto no momento em que são devolvidos ao mar.
Preocupações com a saúde
Farm camarão levantadas são alimentados com uma variedade de alimentos fabricadas marisco. Estes alimentos são projetados para fornecer o equilíbrio certo de nutrientes, embora muitos deles podem ser quimicamente baseados ou derivados. Por sua vez, selvagem festa camarão em uma variedade de alimentos naturais, como algas. No entanto, esses itens podem conter poluentes que encontraram seu caminho para os sistemas de água. Por exemplo, áreas onde há uma alta economia industrial pode ter mais poluentes nas águas.
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