aço de Damasco foi obtido por dois mil anos, e sua bela aparência, combinada com uma funcionalidade impressionante, torná-lo uma excelente opção para atualizar seu conjunto de faca. Damasco aço requer uma limpeza cuidadosa, mas a sua lâmina afiada é muito resistente ao desgaste e ao rasgamento. Você ainda vai precisar para afiar suas facas de vez em quando, e o processo é bastante fácil.
Segure a haste cerâmica em sua mão esquerda, se destro, ou sua mão direita, se você é canhoto.
Tome a lâmina em sua outra mão. Segurar a lâmina até a haste num ângulo de vinte graus. A lâmina só irá ser ligeiramente virado para a haste.
Lentamente e com uma pressão suave, mover a faca a partir da parte inferior da haste para o topo. Você não precisa pressionar muito difícil. Repita até a aresta da faca é liso e afiado.
Repita no outro lado da lâmina.
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