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Como você faz Açúcar Flores para bolos de casamento?

Adoçada ou pasta de goma flores pode adicionar um toque de beleza e sofisticação para qualquer bolo de casamento. Embora flores açucaradas olhar difícil de criar, você não tem que ser um chefe de pastelaria para criá-los. pasta de goma é semelhante ao fondant rolou e você pode comprá-lo ou torná-lo sozinho. Fazendo o seu próprio pasta de goma é tão fácil como a mistura de goma-Tex, água, suco de limão, xarope de milho e açúcar. O resultado é flores realistas que não são apenas bonitas, mas comestíveis.

Coisas que você precisa

  • 1 colher de sopa. Gum-Tex
  • 1 colher de sopa. xarope de milho
  • 3 colheres de sopa. água morna
  • 1 colher de sopa. suco de limão
  • 1 kg de açúcar em pó (peneirada)
  • Amido de milho
  • Corante
  • glacê real
  • pincel de confeiteiro
  • talco
  • cortadores em forma de flor
  • Misturar água e xarope de milho numa pequena tigela. Adicionar Gum-Tex e suco de limão e misture bem. Adicione o açúcar em pó lentamente até que você pode trabalhar a mistura com as mãos. Amassar a massa, a adição de açúcar, conforme necessário, até que a mistura é maleável. Dividir a massa em pequenas bolas e cobrir em filme plástico e colocar em um recipiente hermeticamente fechado até que seja necessário. Você pode armazenar a pasta de goma por até dois meses.



  • Role a goma colar para fora. Use pasta de goma cortadores de moldar as flores. Cortadores vêm em todas as formas de flores diferentes e tamanhos. Metal e plástico cortadores estão disponíveis, embora cortadores de metal podem oxidar após a lavagem, se não adequadamente seca.



  • Uma vez que você forma as flores, use uma ferramenta de veios para adicionar todos os detalhes intrincados e realistas para as flores. Pode ser necessário para a poeira as ferramentas de veios com o amido de milho de modo a não aderir à mistura de pasta de goma.



  • Colorir as flores. Você pode adicionar corante alimentar à mistura de pasta de goma antes de implantá-la para fora, ou usar glacê real para colorir nas flores. Você também pode escovar em pó para polvilhar para adicionar brilho e brilho.

  • Coloque suas flores açucaradas onde quer que eles vão em cima do bolo. Você pode anexá-los no lugar por escovar um pouco de glacê real na parte inferior de cada um para cimentar a flor para o bolo.

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