Como fazer xarope doce com suco de fruta

Combinar sumo de fruta 1 parte com 2 partes de açúcar granulado branco em uma panela. Por exemplo, se você estiver usando 3 xícaras de suco de frutas, adicione 6 xícaras de açúcar para a mistura. Adicione 1 colher de sopa de suco de limão para cada litro de suco de frutas.

Levar a mistura de suco a ebulição, em seguida, reduzir a ferver. Agita-se a mistura regularmente até que todo o açúcar se dissolver. Deixar a mistura a ferver durante 1 minuto antes de retirar do calor.

Escumar qualquer espuma que se forma sobre a superfície do xarope com uma colher.

Verter o xarope em um recipiente hermeticamente fechado, tal como um frasco de conservas. Transferir o xarope para o refrigerator- engrossar à medida que arrefece. Se o molho não é grossa o suficiente para o seu gosto, uma vez que tenha arrefecido, devolvê-lo para o fogão e deixe ferver por mais alguns minutos antes de arrefecimento-lo novamente. Se o xarope é muito grosso, misture em uma pequena quantidade de água até atingir a consistência desejada. O xarope irá manter com segurança na geladeira por até 2 semanas.