esmaltes de frutas são o sem complicações ideal para a cobertura bolos, muffins e outros doces. Você pode até mesmo regue-o em cima de sorvete para uma explosão extra de sabor. Usando frutas congeladas permite capturar os sabores brilhantes de verão qualquer época do ano. Bagas e frutas tropicais como manga, abacaxi ou o trabalho de maracujá particularmente bem.
Permitir que a fruta congelada para descongelar completamente. Transferir a fruta descongeladas a um processador de alimentos ou liquidificador e puré até ficar liso.
Estirpe da polpa do fruto através de uma peneira de malha fina ou um escorredor alinhada com gaze. Recolhe-se o puré em um copo de medição de líquido para avaliar com precisão a quantidade.
Misture o açúcar de confeiteiro eo purê de frutas tensas em uma tigela grande. Começar por adição de 1 1/2 chávenas de açúcar de confeiteiro em cada 1/4 chávena de puré de fruta. Você também pode adicionar alguns toques de limão ou suco de limão a gosto. Bata a mistura em conjunto até que o açúcar está completamente dissolvido. Se o esmalte é muito fino para o seu gosto, adicione o açúcar mais de confeiteiro, 1/4 copo de cada vez, até atingir a consistência desejada. Se ele é muito grosso, adicione purê de frutas mais tensas ou água 1 colher de chá de cada vez.
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