Como o preço de bolos caseiros

Custo quaisquer e todos os ingredientes que vão para o bolo. Isto inclui o que foi para a massa de bolo, a receita buttercream, a quantidade de fondant que será usado, etc. Liste todos os ingredientes e calcular o custo de cada um. Por exemplo, para calcular o custo de 5 ovos na massa, divida o custo de uma dúzia de ovos por 12, em seguida, multiplicar esse número por 5.

Calcule o tempo que você gasta preparando, assar e decorar o bolo.

Liste quaisquer extras que vão para o bolo: decorações, decore e descartáveis. Adicione quaisquer flores pasta de goma que serão comprados ou feitos e quaisquer arcos fondant laminado que serão criados. Esta lista também incluirá quaisquer velas adquiridas para o bolo, de coco do bolo comprados ou flores que você vai fornecer. Certifique-se de incluir os custos de quaisquer placas bolo separadores, colunas bolo ou bases bolo que não será devolvido a você. Se esses itens são supostamente para ser devolvido a você depois, cobrar um depósito assim que você é capaz de substituir a mercadoria que não é realmente devolvido.

Identificar difíceis, decorações demoradas. Estes incluem letras douradas que exigem ouro aplicado à mão ou pó de prata ou uma cena feito totalmente no airbrush. Calcular uma taxa para fazer aqueles.

Adicionar em quaisquer custos de entrega você vai incorrer. Estes irão incluir custos da gasolina, taxas de portagem, correio ou set-up taxas de entrega e quaisquer outras despesas relacionadas com a entrega do bolo.

Calcular todos os custos e total-los. Este valor é o preço base para cobrir suas despesas. Acrescente a isso a quantidade de lucro que você deseja receber para o bolo. Se houver imposto sobre vendas de recolher, adicione ao valor total.