Foods Namorados & Sobremesas: Parfaits

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Ao preparar um parfait para o seu parceiro, pense rica e deliciosa. A lista de possíveis ingredientes parfait é longa - apenas tentar incluir pelo menos três camadas de interesse visual máximo, e escolher alimentos que são grossas o suficiente para ficar em camadas em vez de escorrendo junto em uma confusão. Dê aos seus parfaits alguma textura com pedaços de bolo de libra loja-comprado ou cookies de açúcar desintegrado. Se você estiver com disposição para fazer algo caseiro, tonalidade amarela massa de bolo com corante vermelho. Quando esfriar, corte o bolo em cubos. Em seguida, escolher um ou dois ingredientes cremosos. Picante creme de limão, pudim de baunilha cremoso ou rico mousse de chocolate são todos os ingredientes parfait perfeitos, e chantilly acrescenta leveza à sua mistura em camadas. Inclua alguns morangos fatiados ou framboesas para completar a sua parfait.

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Apesar de um parfait pode ser elegante, está longe de ser uma só para adultos prato. Deliciar o seu pint-size Valentine - ou criança interior do seu parceiro adulto - com um parfait feita a partir de ingredientes kid-friendly. framboesa camada ou iogurte de morango com iogurte de baunilha, biscoitos de frutas e animais ou granola. Para uma sobremesa de idade escolar, mistura enlatada, picado abacaxi e maçã pedaços de morango cereja ou de gelatina e a camada de coquetel de frutas arrefecida com pudim. Se o tempo não é muito gelada, faça suas parfaits com bolas de sorvete camadas com migalhas do bolinho de chocolate, morangos purê ou molho de morango e chantilly rosa tingido usando corante alimentício vermelho.

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fruta fresca adiciona uma explosão de sabor a qualquer parfait, mas 14 de fevereiro dificilmente é o horário nobre para bagas na temporada, e seleção de sua mercearia pode ser murcha, azedo ou muito caro. Se você não consegue encontrar bagas frescas que atendam às suas normas, de cabeça para o congelador e comprar frutas congeladas vez. Basta deixá-los vir à temperatura ambiente antes de adicioná-los ao seu parfait ou misturá-los com iogurte para fazer um smoothie de espessura para um parfait não tão formal. Outra opção é fazer um simples molho de frutas. Pique congelados bagas, misturá-los com um pouco de açúcar e um pouco de suco de limão e leve a mistura ao fogo até ferver, mexendo sempre. Você só vai ter que cozinhar o molho em uma fervura por um minuto, diz o Estado Extensão Penn. Esfriar o molho por algumas horas e colher-lo entre camadas parfait.

Porque muito do apelo de um parfait é suas camadas coloridas, deve sempre ser feito e servido em um recipiente de vidro transparente. Organize as camadas em uma bacia de vidro com lados retos se você está fazendo o suficiente para alimentar uma crowd- se você está preparando uma festa aconchegante, fazer com que cada pessoa um parfait individual usando uma sobremesa de vidro, vidro de martini ou até mesmo um copo de água tradicional. Cuidadosamente, baixe cada ingrediente para o vidro. Se você acabar com manchas de pudim ou creme, limpe-os com uma toalha de papel para manter o parfait parecendo perfeitamente arrumado. Decore o prato com raspas de chocolate, coco torrado ou amêndoas, mais fruta ou um cookie coração-forma perfeita. Sirva com uma colher longa o suficiente para chegar ao fundo do vidro.