Como configurar um bar de saladas Buffet para um casamento

Configurar o buffet em forma de T, com chapas, talheres e guardanapos na cabeça do T. Isto irá permitir que os clientes se mover através da linha de buffet de ambos os lados da mesa de pequeno-almoço.
Coloque dois conjuntos de utensílios de servir em cada parte da barra de salada para que os hóspedes em lados opostos do bar tanto pode adicionar os mesmos itens para seus pratos sem ter que esperar.

Forre o buffet com gelo para manter os alimentos frescos por um longo período de tempo. Coloque o gelo em grandes panelas de folha que estabelecem no próprio buffet. Seus itens da barra de salada devem ser colocados em tigelas e servindo bandejas que vão em cima do gelo.

Serve uma variedade de verduras. Enquanto a maioria dos convidados vai ficar bem com alface iceberg, adicionando espinafre ou mesmo Dandelion greens será um tratamento especial para aqueles que preferem algo diferente.

Fornecer a abundância de coberturas de salada. Alimentos como cenoura ralada e ovos cozidos são esperadas. Além disso, fornecem azeitonas, grão de bico, sementes de girassol, queijo ralado, feijão, ervilhas e outros legumes.

Servem uma variedade de molhos para salada, como rancho, francês, Thousand Island, mel mostarda e vinagrete de framboesa. Sirva opções de baixas calorias para os hóspedes que estão de dieta. molhos leves estão prontamente disponíveis e azeite e vinagre é uma opção atemporal.

Fornecer algumas carnes salada básicas, como cubos de peru, presunto e frango. Para um toque especial adicionado, colocar para fora atum e até mesmo fatias de pepperoni.

Sirva outras saladas além greens. saladas de batata, massas saladas, saladas de feijão e saladas de frutas são todas as opções viáveis. Você pode até mesmo adoçar as coisas com Waldorf salada ou salada russa.

Fornecer frutas. As crianças, especialmente, amo frutas. Evite frutas enlatadas xaroposo, embora, e optar por frutas frescas, como morangos, abacaxi, uvas e fatias de melão.