Luz Idéias Aperitivo

salada Caprese é o clássico italiano salada de verão sabor de tomate três ingredients-, mussarela e manjericão. A combinação é leve e refrescante e faz um grande aperitivo se serviu uma salada chapeados ou como um aperitivo do alimento de dedo. Para uma salada chapeado, a fatia de tomate e queijo mozzarella de espessura médio e camada ou sobreposição, alternando com folhas de manjericão no meio. Polvilhar com sal e pimenta e regue com azeite. Para finger food, espeto de tomate uma cereja, folha de manjericão e mussarela bola em miniatura em um palito e sirva em um prato.

Bruschetta é o nome dado para aperitivos de pão de alho grelhado coberto com azeite, sal e pimenta. Depois disso, praticamente qualquer variação pode ser feita a ele, incluindo no topo com um tapenade misto ou salada tomate clássico, curados carnes, queijos, frutos e ervas. O bruschetta mais comum servido fora da Itália é coberto com uma salada de tomate feito de tomate picado frescos, cebolas cruas, manjericão picado, alho, azeite, sal e pimenta.

A antipasto adequada é um aperitivo bandeja inteira em si mesma. Antipasto, o que significa que ele não contém massa, é semelhante ao prato charcutaria francês. Um prato antepasto pode conter curados e carnes, incluindo salame, presunto, pepperoni, queijos, azeitonas, tomates secos, pimentões vermelhos peru assado, alcachofra em conserva, azeite ou hummus mergulhos, varas de pão e pão de alho crocante seco.

Se servir nozes como um aperitivo, evitar servir amendoins, a fim de manter a luz aperitivos. Temperada e amêndoas e nozes torradas secas fazer grandes aperitivos saudáveis, cheias de proteínas. Temperar as porcas com qualquer variedade de sal, canela, pimenta, alho, coentro ou dentes.

Dips são aperitivos clássicos para a maioria dos partidos. depressões ligeiras incluem húmus, puré de oliva, alcachofra mergulho e mergulho de espinafre. Ao fazer mergulhos com creme ingredientes, como alcachofra e espinafre, ir para as opções "light" de creme de leite e queijo creme. Sirva os mergulhos com vegetais crus, pão pita fresco e pita chips crocantes.

Seafood é geralmente visto como uma opção de luz. camarão cozido no vapor pronto para mergulhar no clássico molho de cocktail, molho tártaro ou picante asiático molho de mergulho é um aperitivo clássico, mas sofisticado. Assados ​​camarão ou camarão refogados em limão e azeite são também boas opções-aperitivo servi-los com palitos.

Gazpacho é uma sopa fria à base de fruta vegetable- puré ou. É leve e normalmente é servido para aguçar o paladar. receitas gazpacho comuns incluem tomate, melancia, pepino, pêssegos, beterraba, cerejas, pimentão e variedades de ervas e sabores de especiarias base. A maioria dos gazpachos são suaves - os ingredientes cozidos e, em seguida, colocado em um liquidificador -, mas alguns incluem frutas ou vegetais peças inteiras.