Como definir uma tabela indiana

Limpe a mesa limpa de todas as migalhas e sujeira.

Definir uma placa em cada assento e uma pequena tigela para a direita. A tigela normalmente tem Dahl, um prato de lentilhas muitos indianos preferem comer antes do resto da sua refeição.

Coloque uma colher em cima de um penso ao lado de cada placa. Na Índia, é aceitável e comum para comer com os dedos em vez de utensílios. Os hóspedes pode ou não quer comer com os dedos, proporcionando assim uma colher dá-lhes duas opções.

Encher um copo com água à temperatura ambiente para cada lugar. É incomum para índios para servir água com gelo a menos que solicitado de outra forma.

Lay out um tapete de mesa para cada um dos seus pratos de servir.

Transfira seu alimentos em tigelas. Avaliar a quantidade de espaço que você tem disponível sobre a mesa e tentar usar o menor tamanho que serve pratos possível. Se você não tem espaço suficiente para cada prato, servir uma colher de arroz em cada prato e a Dahl nas pequenas tigelas como seus convidados sentar e deixar o restante Dahl e arroz na cozinha. Adicionar uma colher de servir, em cada recipiente para evitar a contaminação cruzada.

Organizar pão (naan) em uma placa. Cubra com um pano ou uma tampa para manter o pão quente.

Oferecer uma pequena placa de Lankas (pimentões) para os hóspedes para passar em volta da mesa. Chutney, tamarindo e achar (em conserva de vegetais) são condimentos indianos comuns também.

Adicionar uma tigela de iogurte natural ou raita, iogurte com pequenos pedaços de pepino e uma pitada de sal, para os hóspedes para compartilhar. Iogurte corta tempero em pratos quentes para pessoas que têm uma baixa tolerância.