A maioria dos alimentos populares indianos

A palavra "tikka" significa pedaços ou pedaços, e isso é exatamente o que tikka masala é: pedaços de frango marinado adicionado a uma rica, creme molho. O frango marinado é grelhado antes de ser adicionada ao creme calda especiaria-carregado, conferindo um sabor fumado. Normalmente servido com arroz ou naan, que é pão liso indiano, tikka masala é um dos pratos mais populares servidos em restaurantes indianos e é muito fácil de fazer em casa.

Um dos pratos indianos vegetarianos mais populares é kofta Malai, almôndegas vegetarianas feitas de batatas, legumes, queijo paneer chamado indiana e uma variedade de especiarias. As almôndegas são fritos, em seguida, adicionado a um molho picante luz aromatizado com tomates, feno-grego, garam masala, cebolas e muitas outras ervas e especiarias. O prato é melhor servido com naan.

Talvez um dos mais famosos alimentos indianos, frango tandoori é nomeado para o fogão especial que é cozido em, chamado de tandoor. O prato apresenta um frango inteiro marinado em iogurte, masala tandoori, pasta de alho, sal e masala chaat, cozido em forno tandoor. versões modernas da receita pode ser cozido em forno convencional com resultados surpreendentemente autênticos.

Palak paneer é outro prato popular vegetariana que é tão saudável como é delicioso. O prato é cubos de queijo ou paneer --- --- Indiana cozido em um espinafre e molho espesso erva, tipicamente servida com chapatis, pães ou planas Indiana. Originário no norte da Índia, paneer palak tende a ser muito picante e deve ser comido com um acompanhamento de amido para reduzir o calor.