Como fazer Home Fries
Um clássico com um bom prato de ovos mexidos, batatas fritas caseiras satisfazer essa manhã sensação de vazio - em grande forma. Serve quatro (ou um extremamente hoggish pessoa com fome).
Coisas que você precisa
- 3 lbs. batatas
- 3 colheres de sopa. manteiga
- 1 colher de sopa. azeite extra-virgem
- comestíveis
- Vasos grandes
- skillets
Cozinhe as batatas em uma panela grande de ferver, água salgada por 12 minutos, ou até ficar macio.
Escorra as batatas e cool.
Derreter 2 colheres de sopa. manteiga e óleo numa frigideira grande em lume médio-alto. Adicionar batatas e faz saltar até dourado, virando ocasionalmente, cerca de 18 minutos. Ao cozinhar, adicione outra colher de sopa de manteiga na marca de nove minutos.
Sirva quente, talvez com ketchup ou Tabasco.
dicas avisos
- Você pode fazer as batatas até a Etapa 2 um dia antes do tempo. Simplesmente cobrir o drenado e resfriado batatas e frio até que você precisa deles.
- Você também pode adicionar cebola picada refogados, pimentão, ou mesmo cogumelos para suas batatas fritas caseiras.
- batatas Yukon Gold ter um bom amanteigado carne, e eles não vai desmoronar como padeiros (Russets) tendem a.
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