Como usar uma caçarola
Há tantos tipos diferentes de pratos caçarola, pois há delicioso, receitas borbulhante de um prato para preenchê-las com. Tal como acontece com a maioria dos alimentos de conforto rápida e econômica, há uma grande flexibilidade, tanto quanto o que entra em uma caçarola ou que tipo de prato para usar. Mas certos materiais, formas e tamanhos funcionam melhor para um tipo de caçarola em detrimento de outro. Quanto mais você sabe sobre os conceitos básicos, mais livre sua imaginação é criar seu caçarola assinatura.
Conteúdo
Tipos de pratos Casserole
Todas as caçarolas são forno à prova, e alguns, como o ferro fundido esmaltado, aço inoxidável e cobre alinhado, também pode ser usado no fogão. Alguns caçarolas de vidro à prova de forno pode ser usado no fogão, bem, mas é importante ter certeza sobre o prato que você usar, porque ele vai quebrar se ele é aquecido muito rapidamente ou a uma temperatura mais elevada do que ele é projetado para tolerar. caçarolas de barro pode ser trabalhos práticos de arte que são tão adorável sobre a mesa como eles são eficientes no forno. Você não pode usá-los no fogão, e é importante saber onde elas foram feitas, porque barro importado caçarolas às vezes pode conter chumbo e deve ser usado para exibição ou para a realização de apenas alimentos frios.
Escolhendo o tamanho correto
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caçarolas pode ser tão pequeno como um ramekin ou quase tão grande e profunda como um forno holandês. Eles podem ser de qualquer forma, incluindo redonda, oval, quadrado ou retangular. Eles também variam em tamanho e profundidade. Escolhendo o caminho certo tem um efeito definitivo sobre o seu resultado final. Por exemplo, colocar uma lasanha de uma forma muito profunda prato em vez de mergulhar o em uma panela 9-by-13-inch pode resultar em um alto demais e um meio mal cozida. Por outro lado, espalhando um macarrão caçarola melodia que não contém muita umidade para fora em uma panela plana e superficial pode resultar em um prato que é muito seco.
Casserole Fazendo Basics
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O primeiro passo em qualquer caçarola é para untar o prato. Você pode fazer isso com manteiga, com um papel toalha umedecido com óleo ou com spray de cozinha antiaderente. Isto não só torna a caçarola mais fácil de limpar depois, ele ajuda a reduzir os resíduos a partir dos ingredientes degola para o prato. Use spray de cozinha antiaderente com cuidado- o propulsor pode deixar um resíduo pouco atraente, escuro que é quase impossível de remover. Após o prato é oleada, misture qualquer combinação de legumes, um amido, como massa ou arroz, e proteína se você gosta, e puxá-lo todos juntos com temperos e apenas molho suficiente para mantê-lo úmido. As combinações possíveis são quase infinitas, de modo que não tenha medo de experimentar.
Limpeza e manutenção
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Caçarolas são geralmente lava-louças, mas pode ser necessário para absorver um prato que tem cozido em queijo que é difícil de remover antes de lavá-lo na máquina de lavar. Deixe a panela esfriar um pouco antes de colocá-lo na pia, porque o vidro temperado mesmo ou de barro demitido pode reagir de forma imprevisível a mudanças bruscas de temperatura. Esguichar um pouco de detergente neutro para a caçarola e deixar de molho durante alguns minutos ou durante a noite, dependendo da forma como o material com crosta teimosa-on é. Lava-se a caçarola com uma esponja e lave-o bem. Enquanto caçarolas geralmente pode ir na máquina de lavar, o aparelho pode assar resíduo pulverizador antiaderente em vidro, o que torna quase impossível remover sem palha de aço ou uma esponja química.
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