Como vapor tamales no Forno
Tamales são um prato tradicional mexicana feita a partir de uma massa de milho e um recheio doce ou de segurelha, em seguida, embrulhados em cascas de milho e cozinhados. Embora tamales pode ser um prato que você gosta, você pode não ter o tradicional steamer Bote Tamalera, que é o método para cozinhar os tamales. Felizmente, você pode vapor tamales em seu forno usando um forno holandês ou um grande prato da caçarola.
Coisas que você precisa
- forno holandês
- caçarola com tampa
Definir o forno a sua configuração mais baixa temperatura. Você vai usar o forno a manter a água quente em sua navio improvisado, mas você não quer que a temperatura seja muito alta e realmente cozinhar ou secar os tamales.
Preparar os tamales de acordo com uma receita de sua escolha.
Coloque um rack de vapor em seu forno holandês. Se você não tem um forno holandês, você também pode colocar um rack de vapor para uma grande caçarola, desde que a caçarola tem uma tampa.
Dispor os tamales na cremalheira de vapor, com a extremidade dobrada virada para baixo.
Pour um copo de água ou caldo a ferver dentro do forno holandês ou caçarola, e, em seguida, colocar a tampa no forno holandês ou prato.
Coloque o forno holandês ou caçarola no forno e deixe os tamales a vapor por 40 minutos. A temperatura quente do forno deve fornecer o calor suficiente para a água para continuar a vapor, enquanto que, ao mesmo tempo mantendo os tamales quente. Não eleve a temperatura do forno, no entanto, sob o risco de secar seus tamales.
Retire os tamales do forno, e abra cuidadosamente a tampa, permitindo que o vapor escape.
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