Vinagre, quer se trate de vinagre balsâmico, branco, vermelho ou experiente, pode manter por um longo tempo, se devidamente armazenado. armazenamento de longo prazo de vinagre depende muito das condições. Mantenha vinagres longe do calor e da luz e armazenado em garrafas coloridas, invioláveis. Os blocos de coloração clara, ajudando a preservar o vinagre mais tempo.
Vinagre pode manter por um longo tempo, quase indefinidamente, e pode ser armazenado em qualquer um copo ou garrafa de plástico. garrafas de metal não são recomendados porque a acidez do vinagre pode reagir com o metal. Usar uma tampa de rosca de plástico ou de cortiça-topo para selar uma garrafa de uma tampa de rosca é melhor para o armazenamento a longo prazo. Se você estiver usando um metal screw-top, escolher um feito de pescoço metal.The não-corrosível da garrafa é muitas vezes estreita, para impedi-lo de derramar muito de uma vez.
A mais raro vinagre balsâmico, aceto balsâmico tradizionale, só é vendida em garrafas em forma de cebola. Outros vinagres balsâmicos, como condimento e menor balsâmicas qualidade vinagres, pode ser vendido em qualquer garrafa. Outras garrafas especialidade vinagre incluem aqueles usados para vinagres aromatizados, muitas vezes com os aromas, tais como erva fresca caules ou pimentas inteiras, armazenados dentro da garrafa com o vinagre como decoração e para criar sabores mais fortes ao longo do tempo. Escolha frascos pequenos, decorativos porque vinagres aromatizados têm uma vida útil de 2 a 3 meses se armazenados à temperatura ambiente e 6 a 8 meses se armazenado na geladeira. Se você estiver fazendo seus próprios vinagres aromatizados, escolha recipientes invioláveis feitos de vidro, sem arranhões ou rachaduras.
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