Como substituir o vinagre balsâmico de vinagre branco
Vinagres são o tangy darling do mundo da culinária, adicionando um pouco de zip para marinadas, molhos para saladas, molhos e até mesmo algumas sobremesas. Feito usando uma bactéria chamada Acetobacter aceti, vinhos diluídos, frutas, grãos e até mesmo cervejas são fermentadas até que estejam vinagre. Vinagre branco é o cavalo de trabalho do mundo do vinagre, usado para picles, molhos para saladas e aplicações de limpeza. Vinagre balsâmico é um vinagre escuro, complexo e ligeiramente doce usado para saladas, carnes e caça furtiva de fruto pode substituir o vinagre branco em aplicações culinárias, mas não na limpeza.