Usos de vinagre Brown

De acordo com HealthMad.com, as pessoas têm vindo a utilizar o vinagre marrom para fins de saúde durante séculos. Como outros vinagres, tal como vinagre de maçã e vinagre vermelho, castanho vinagre contém propriedades que matam as bactérias. Soldados em Roma antiga bebiam vinagre para combater doenças como a disenteria, diz HealthMad.com. outros benefícios de saúde do vinagre Brown incluem lutando contra dores de garganta, gota, pedras nos rins e infecções do trato urinário.

Malte vinagre também é usado em vegetais de decapagem. É especialmente popular para nozes de decapagem. Ao fazer picles, vinagre de malte pode ser combinada com açúcar e pó de alho. É importante notar que o vinagre de malte vai escurecer os legumes que está decapagem. De acordo com a Enciclopédia da Cook, cozinheiros no Canadá e na Grã-Bretanha preferem sabor limão do vinagre marrom, enquanto chefs americanos preferem o sabor picante de vinagre de cidra. Malte vinagre também é muito popular na Grã-Bretanha para fazer chutneys. Desde o vinagre marrom é muito ácida, não é a melhor escolha para fazer molhos ou molhos para salada.

Existem alguns tipos diferentes de vinagre castanho, luz, destiladas e escuro, cada um com diferentes usos. É a variação destilada, o mais acentuado e aromático dos vinagres, que é utilizado mais frequentemente para a decapagem. vinagre castanho claro tem uma cor âmbar e é usado na maioria das vezes em fazer marinadas. Se você deve usar um vinagre de marrom para um salada, use vinagre castanho claro. vinagre castanho escuro é o mais vulgarmente utilizado para os peixes e batatas fritas. Caramel é adicionado ao vinagre que lhe confere a coloração rica e sabor doce e picante que torna famoso.