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O Temp & Duração para cozinhar Lasagna

lasanha caseira parece com uma impressionante prato, mas na verdade é muito simples de fazer. Se você tiver espaço do congelador o suficiente, considere fazer duas lasanhas: um para comer, e um para congelar. Isto lhe dará uma refeição fácil caseiro que você pode colocar no forno em um dia de semana ocupado. A única parte complicada sobre lasanha é decidir o quão quente o forno precisa ser e quanto tempo para assar.

Faixa de temperatura para Lasagna

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    A beleza de lasanha é que ele não requer uma temperatura exata para assar corretamente. Se o seu forno é executado alguns graus quente ou frio, não vai estragar este prato. A maioria das receitas de lasanha chamar para uma temperatura entre 350 e 375 graus Fahrenheit. Este é quente o suficiente para aquecer o centro do prato sem queimar as bordas. Se você observar as bordas ou o topo da lasanha ficando muito marrom antes do centro é totalmente cozida, vire a temperatura para baixo e tampe a panela com papel alumínio. Isto irá retardar o processo de escurecimento.

Cooking Lasagna fresco

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    O principal ingrediente que você precisa considerar ao decidir a temperatura e duração de cozinhar lasanha fresca é o macarrão que você está usando. A lasanha feita com macarrão cozido já está quente quando você colocá-lo no forno, por isso requer menos tempo para assar. Para este tipo de lasanha, o objetivo é permitir que os sabores do molho, queijo e outros ingredientes para se fundir, e ao marrom do topo. Isso pode demorar tão pouco como 20 minutos a 375 graus F. Se precisar de mais tempo para fazer outros pratos, cubra a lasanha com papel alumínio e baixar a temperatura a 350 graus F. Pode asse por até 40 minutos.

Reaquecimento congelado Lasagna

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    Para reaquecer lasanha congelada comprado em loja, basta seguir as instruções da embalagem. Para reaquecer uma lasanha caseira que você tenha congelado, cubra com papel alumínio e asse a 350 graus F durante uma hora. Remover a película, e continuar a cozer descoberto durante 15 a 20 minutos, até que o topo é marrom e o molho é borbulhagem. Se você tiver tempo, deixe o degelo lasanha na noite geladeira. Cubra com folha e cozer a lasanha descongeladas a 350 graus F durante 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse descoberto por mais 15 a 20 minutos.

Certificar-se de que é feito

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    O modo mais preciso para dizer se o seu lasanha é feito é usar um termômetro de sonda. Quando o centro do prato atinge 150 a 160 graus F, que é feito. Isso garante que se a carne moída ou carne de porco não foi totalmente quando montou o lasanha, que chegou a uma temperatura segura no forno.

    Se você tiver certeza de que a carne foi totalmente antes de montada a lasanha, você pode usar pistas visuais para decidir se o prato está feito. O molho deve borbulhar através dos noodles. As bordas devem ser crocante mas não queimado, e o queijo por cima deve ser derretido e marrom dourado.

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