Hot Pepper Flakes substituto

Em uma pitada, flocos de pimenta quente pode ser substituído com uma variedade de ingredientes, incluindo outros temperos ou molhos quentes. Você também pode fazer seus próprios flocos de pimenta quente de seco pimenta, dando-lhes uma moagem rápida para atingir a consistência desejada. Embora existam várias alternativas adequadas pimenta floco para escolher, considerar o prato que você está preparando antes de tomar uma decisão

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Cayenne pimenta é um excelente substituto porque aproxima o calor de flocos de pimenta. No entanto, uma vez que pimenta de caiena é finamente moído, uma substituição de um-para-um devem ser evitadas, como pimenta de caiena é mais potente. Usar 1/2 colher de chá de pimenta caiena por 3/4 colher de chá de flocos de pimenta. pimenta caiena é uma ótima opção se você estiver preparando um prato que não será afetado pela ausência de textura de pimenta em flocos, como sopas, guisados ​​ou esfrega.

Pimenta em pó pode ser uma excelente alternativa para flocos de pimenta quente, dependendo da aplicação. Pimenta em pó, muitas vezes contém outras especiarias como cominho, orégano e alho em pó, o que afetará o sabor resultantes do seu prato. leia atentamente o rótulo primeiro a determinar que ingredientes que ele contém. Pimenta em pó é uma ótima opção para sopas e guisados ​​ou pratos que se beneficiariam com a adição de uma mistura de especiarias, tais como pratos mexicanos. Use uma quantia que é menor do que a quantidade de flocos de pimenta quente suas chamadas receita para e aumentá-la para satisfazer seus gostos.

Se você não tem flocos de pimenta na mão, você pode facilmente fazer o seu próprio a partir de pimentas secas. Quebrar seu almofariz e pilão ou dar-lhes algumas pulsos em um processador de alimentos para quebrar pimentas secas em uma especiaria grosseiro. Seco chile de árbol é sua melhor aposta para aproximar o sabor e calor de flocos de pimenta, mas tailandês pimentões também funcionam bem. Você também pode atirar pimentas secas em pratos como sopas e guisados ​​todo para que eles transmitem calor simplesmente remover as pimentas secas quando o prato é terminar de cozinhar.

pastas de pimentão vêm em uma variedade de níveis de calor, por isso leia atentamente o rótulo antes de usá-los. Procure um que se aproxima o calor de flocos de pimenta. Sua melhor aposta é usar uma quantidade modesta, inicialmente, em seguida, provar e ajustar conforme necessário para evitar a adição de demasiado calor para o seu prato. pasta de pimentão é uma ótima opção para marinadas, molhos e ensopados.

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Existem inúmeras variedades de molhos quentes, mas a sua melhor aposta para substituição é ficar com um básico como Sriracha para replicar o calor mas não complicar o sabor. Algumas gotas é muitas vezes suficiente para aproximar o calor fornecido por um colher de chá de flocos de pimenta. Hot molho é ótimo para levantando molhos e marinadas, sopas e agitar-frys.