Ingredientes para fazer salsicha pequeno-almoço

Quase todos salsicha pequeno-almoço é feito usando carne de porco moída. Algumas receitas pedem bunda de porco, ombro ou ambos, e direcioná-lo para secar esfregá-lo com especiarias por isso absorve o sabor antes de triturar. De lá, a maioria salsicha pequeno-almoço é achatado em rissóis finas e cozida em uma panela refogue. Às vezes ele é recheado em menores, tripas de ovinos naturais, aproximadamente 1 1/2 polegadas de diâmetro.

Sage é uma erva saboroso que passa a ser a flor de estado de Nevada. Como a maioria das ervas, ele é vendido fresco e seco em supermercados. sálvia fresca é muito menos amarga e mais aromático do que a versão seca, mas não vai misturar ou distribuir o seu sabor tão uniformemente em algo como salsicha pequeno-almoço. Algumas receitas de pequeno-almoço salsicha chame frescas ou secas, dependendo do sabor desejado.

Uma combinação de melaço de açúcar e 4 por cento parcialmente refinados, açúcar mascavado é adicionado à salsicha pequeno-almoço para equilibrar o sal e especiarias com pouca doçura adicionado. A pequena quantidade de melaço no açúcar mascavado ajuda a imitar o cheiro e gosto de xarope que cobre panquecas, waffles ou torradas ao pequeno-almoço. Algumas variações de salsicha pequeno-almoço xarope de uso de bordo em vez de açúcar mascavo para fazer este efeito mais dramático.

pimenta preta tem uma agradável chute, familiar que desperta seu paladar ao mastigar salsicha pequeno-almoço na parte da manhã. pimenta preta tem melhor sabor e aromáticos quando moída na hora, portanto, não use moído, seco pimenta preta se você pode de alguma forma evitá-lo.

Na forma seca, caiena pimentas e vermelhos têm efeitos similares sobre salsicha pequeno-almoço, que é dar-lhe um belo chute de calor sem avassalador os outros sabores. flocos de pimenta vermelha dá uma textura ligeiramente chunkier para a salsicha pequeno-almoço de caiena em pó. Calor vem da pimenta vermelha em jorros em vez de um, demorando calor constante do Cayenne. A gravidade do calor depende da quantidade adicionada e a frescura da pimenta. Algumas salsichas de pequeno-almoço têm a intenção de ser mais quente e normalmente pedem grandes quantidades de flocos de pimenta vermelha.