howhenno.ru

Tipos lunch italianos

Os italianos têm contribuído para a cozinha americana de muitas maneiras. Eles nos deram pizza, massas, café expresso e, é claro, frios. Quando você pensa de frios italianos, você pode pensar de pepperoni ou salame, mas existem vários produtos de charcutaria italiana diferentes usados ​​para fazer deliciosos sanduíches de almoço.

Há uma variedade de frios italianos.

Cappicola está seca, carne de porco curado. cortes de cabeça e os cortes do ombro são misturados em conjunto num invólucro, quer com temperos doces ou quentes. A carne é em seguida seca ao ar. Cappicola é semelhante ao prosciutto, mas é mais difícil e mais circular.

Cappicola


Prosciutto é curado a seco, presunto salgado. Prosciutto é geralmente fatias muito finas em pedaços longos. Muitos restaurantes emparelhar o sabor salgado de presunto com os sabores doce de melão ou melão fatias frescas.

Prosciutto

Sorpressata é um salame de carne de porco curado e envelhecido com um sabor distinto. Ele é feito com carne de porco, o sal do mar e especiarias. Às vezes, é armazenada em frascos de azeite e frequentemente usado em biscoitos, bem como sanduíches.

Sorpressata


Mortadela é uma salsicha italiana fumado composta de carne bovina, carne de porco moída e cubos de gordura de porco. Ele é aromatizado com vinho e especiarias e cortado em carne delicatessen.

Mortadella


Um salame é uma salsicha básica feita com carne de porco ou carne e, muitas vezes aromatizado com alho. Você pode encontrar salame que é fumado ou não fumado, e picante ou doce, dependendo de suas preferências.

Salame

Pepperoni é um pequeno disco salsicha, normalmente feito com carne bovina e suína. Porque é picante, pepperoni é frequentemente utilizado como uma cobertura em pizza.

calabresa
Compartilhar em redes sociais:

Similar