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Como fazer pimentão Flakes

flocos de pimenta é o ingrediente chave em muitos pratos picantes. Apesar de off-the-shelf flocos de pimenta estão prontamente disponíveis no mercado, eles também podem ser feitos em casa com ingredientes e tempo limitado. Fazer seus próprios flocos de pimenta em casa vai lhe dar a oportunidade de experimentar com diferentes tipos de pimentas, como cada tipo tem seu próprio sabor particular. Você pode considerar a crescente pimenta em seu jardim de casa, ou comprar algumas do supermercado. flocos de pimenta caseiro mantêm o seu cheiro, gosto e sabor por mais de flocos compradas em lojas.

Coisas que você precisa

  • Luvas
  • Pimenta
  • Faca
  • Desidratador ou forno
  • Processador de alimentos
  • Recipiente hermético


  • Usar luvas para evitar flocos de pimenta na mão ou em qualquer outro lugar que você pode tocar.

  • Lavam-se as pimentas e seque-os.



  • Dividir as pimentas ao longo do seu comprimento e cortar suas hastes. pimentão pimentas de-sementes e remover as membranas internas.



  • Secam-se as pimentas aquecendo-os em um desidratador ou assar no forno a uma temperatura de 200 graus F durante cerca de seis horas. Alternativamente, em um dia quente e ensolarado, colocá-los em uma bandeja na luz solar direta.

  • Permitir que as pimentas para esfriar antes de triturar-los em um processador de alimentos. Comece por moagem apenas um pouco para ver o tamanho de flocos. Na verdade, a menos que você moer, mais esquisito a saída será, e quanto mais você moer, mais pó que vai ser.

dicas avisos

  • Uma vez seco, pimenta vai virar vermelho escuro e vai perder toda a umidade.
  • flocos de pimenta pode ser armazenado em um recipiente hermético por meses.
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