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Como fazer seu próprio óleo de pimenta

óleo de pimenta pode ajudar a fazer muitos pratos picantes. É um ingrediente chave em comida chinesa picante. óleo de pimenta também faz um grande condimento para pratos, mesmo aqueles baseando-se principalmente em vegetais. Fazendo óleo de pimenta é um processo fácil. Ela exige ingredientes limitados que estão prontamente disponíveis na maioria dos supermercados. Seguindo estas instruções passo a passo, você pode fazer óleo de pimenta para apimentar qualquer refeição.

Coisas que você precisa

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    GlovesDry chiliesFood processorOlive oilPickling jar

Como fazer seu próprio óleo de pimenta



  • Usar luvas para evitar que o óleo de pimenta em suas mãos ou em qualquer outro lugar que você pode tocar. Cortar os caules de 10 pimentões secos e remover todas as sementes. Pique no processador de alimentos. As pimentas secas devem ser processados ​​até que eles são pequenos flocos e finos.

  • Despeje os flocos de pimenta dentro do frasco de decapagem.



  • Aquecer uma chávena de azeite em fogo médio até que comece fumar. Não há necessidade de mexer. Cozinhe por um minuto adicional. Deixa-se arrefecer durante cerca de 5 minutos.



  • Despeje o óleo ao longo dos flocos de pimenta na jarra.

  • Permitir que o óleo arrefecer. Escorre os flocos de pimenta. Despeje em um recipiente de servir e usar como um condimento para pratos de sua escolha.

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  • Os flocos de pimenta pode ser reutilizado para fazer outros pratos picantes ou fazer mais petróleo. Com cada utilizar o calor das pimentas será mais suave.
  • Não tocar seus olhos ou boca durante a preparação do azeite oil.Although tem um ponto de fumo elevado e, normalmente, não queimar, não deixe o óleo sem vigilância durante o processo de cozimento.
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