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Como fazer um pequeno-almoço Inglês

pequeno-almoço inglês, por vezes, são chamados de "fry-ups", como são feitos por fritar tudo, desde o pão para os bacon, ovos, tomates e cogumelos - com grãos de ser o único item de exceção. Também chamado de "Inglês completo," esta refeição saudável evoluíram a partir de pequenos-almoços buffet servidos durante meados dos anos 1800 em casas de campo para a classe alta antes os habitantes arriscado para caça da raposa. Para o seu próprio pequeno-almoço Inglês, vá para o Monty completo ou criar suas próprias variações.

A carne



  • Enquanto um Inglês completo inclui três tipos de carnes - bacon, presunto e salsichas de carne de porco - escolher apenas um para um pequeno-almoço mais manejável. Cozinhar sua escolha em uma frigideira no fogão, em seguida, colocá-lo em um conjunto de forno a 250 graus Fahrenheit para ficar quente enquanto você terminar de cozinhar o resto do café da manhã. Bacon, presunto levar cerca de cinco minutos de cada lado, enquanto salsichas levar de oito a 10 minutos de cada lado, dependendo do tipo de salsicha.

Feijão, tomate e cogumelos

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    Os legumes para um pequeno-almoço Inglês cozinhar mais rapidamente do que as carnes - cerca de três minutos de cada lado em uma frigideira definido em fogo médio-alto. Depois de cozida a carne, derramar todos, mas 1 colher de sopa de gordura de sua frigideira para cozinhar cogumelos inteiros com as hastes removidas assim que colocar o plano e os tomates cortados ao meio. Canned Heat feijão cozido durante um ou dois minutos no microondas ou no fogão.

Ovos e torradas

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    O último passo para fazer uma fritada-up é cozinhar os ovos e torradas com um pouco de bacon ou salsicha graxa ou com uma colher de sopa de óleo vegetal. Ambos os alimentos levam cerca de dois a três minutos de cada lado, ou cozinhar até a torrada é bronzeado e crocante, e branco do ovo é completamente firme e a gema foi espessado ligeiramente.

Versões alternativas

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    Embora os ingredientes de um pequeno-almoço Inglês não são insalubres si, fritura acrescenta calorias, bem como confusão para a refeição. Use métodos de cozimento alternativos para reduzir esses inconvenientes, tais como cozinhar os tomates e cogumelos sob a grelha com apenas um spray de óleo ou brindar o pão na torradeira, em vez de fritá-lo. Grelhar, grelhar ou microondas salsichas leva aproximadamente o mesmo tempo que a fritura, mas minimiza a limpeza.
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