Como fazer frango cerveja agredidas

sem pele Pound, peitos de frango desossado com um amaciante de carne até que eles são ¼ a ½ polegada de espessura. Deixou de lado.

Misture um copo de farinha branca, ½ colher de chá. de sal, ¼ colher de chá. de pimenta preta e ½ colher de chá. de colorau.

Adicione dois ovos ligeiramente batidos à mistura de farinha e misture todos os ingredientes.

Despeje ½ xícara de cerveja gelada em um copo de medição e reserve por alguns minutos para deixá-lo descansar. Adicionar mais para o copo de medição, se necessário após a espuma se estabeleceu. Quando a cerveja descansa, alguns dos escapes de carbonatação, fazendo com que o líquido mais fácil trabalhar com.

Adicionar a cerveja à mistura de massa um pouco de cada vez. O resultado deve ser uma massa que tem algum corpo para ele e é razoavelmente grosso. massa fina corre o frango com muita facilidade.

Mergulhe os peitos de frango na massa de cerveja, certificando-se de que ambos os lados da carne são cobertos. Coloque o frango golpeado em uma assadeira que foi revestido com spray de cozinha antiaderente.

Refrigerar a galinha revestidos durante cerca de 30 minutos. O frango maltratado com cerveja será mais fácil de cozinhar com bagunça mínima depois de ter sido refrigerados.

Unte uma frigideira com spray antiaderente e aqueça em meio alta. Coloque os peitos de frango agredidas na panela. Cozinhar em cada lado até dourar, cerca de cinco minutos de cada lado. cortes mais grossos de carne vai demorar mais tempo para cozinhar completamente.

Retire o frango maltratado com cerveja da frigideira e coloque sobre papel toalha para apagar qualquer óleo restante.