Fácil de fazer Ceviche Receita
Quando fica tão quente que você acabou não pode sequer pensar
cerca de ligar o forno, esta é uma receita para ter em seu bolso traseiro. É simples, rápido, e tão deliciosa - você não será capaz de parar de comer. Que é bom porque também é enganosamente saudável. É não é todos os dias que você se encontra com uma refeição que é rápido o suficiente para weeknights, fantasia o suficiente para os hóspedes, e saudável o suficiente para que você pode comer o quanto você gostaria. É por isso que você precisa para manter este handy- há tantas razões para retirá-la.
Gorjeta
Use o peixe mais fresco você pode chegar em suas mãos! O peixe fresco faz para ceviche muito mais saborosa.
Coisas que você precisa
- 2 libras de camarão cru
- 1 libra tomates frescos
- 2 grandes Jalapeños
- 1 cebola branca pequeno
- 1/4 copo coentro
- 2 grandes cais
- 4 limões grandes
- sal 1/2 colher de chá
- 2 colheres de sopa de pimentão vermelho molho (mais mais a gosto)
- tortilla chips para servir
Gorjeta
Torná-lo seu próprio! O camarão é comum ao fazer ceviche mas muitos chefs usam pargo, tilápia, vieiras ou mesmo salmão. Use o que você preferir e até mesmo misturar em uma pimenta vermelha, abacate ou pepino cortado para torná-la nossa ceviche assinatura.
Passo 1: Pique camarão, suco do citrino
Descasque e devein o camarão, costeleta e adicionar a uma bacia. Suco os limes até que você tenha cerca de 1/4 de copo. Suco de limões até ter 3/4 de copo (1 xícara citrus total).
Passo 2: "cozinhar" o camarão no Citrus
Despeje os citrinos sobre o camarão até que esteja totalmente submerso. Cubra e refrigere até que o camarão se tornou branco e são "cozinhado". O ácido em citros vai cozinhar o camarão e torná-la segura para comer.
Passo 3: cortar os legumes
Pique a cebola, tomate, jalapeño, e coentro, adicionar a uma tigela de servir.
Passo 4: Combinar
Escorra o camarão e adicionar aos vegetais junto com o sal e molho de pimentão. Misture. Adicione mais sal ou molho de pimenta a gosto. Sirva com batatas fritas de pacote.
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