Como Infuse Sabores em queques

Meça um pouco mais líquido do que sua receita pede e coloque em uma panela pequena. Por exemplo, se sua receita pede 1/2 xícara de leite, creme ou água, despeje 3/4 xícara na saucepan- um pouco do líquido evapora durante o processo de infusão.

Adicione o seu agente aromatizante ao saucepan- você pode usar tanto ou tão pouco como você gosta, dependendo da sua preferência.

Levar o líquido a ferver, em seguida, desligar o aquecimento e cobrir a panela. Se você estiver usando um produto de lácteos, como leite ou creme, ser cauteloso para garantir que ele não queimar ou ferver. Tenha cuidado se você estiver usando o chá como um agente aromatizante, porque alguns chás podem over-íngreme e tornar-se amargo.

Permitir que o líquido se arrefecer até à temperatura ambiente. Estirpe os sólidos para fora do líquido com uma peneira de malha fina. Se a sua infusão não é tão saboroso como você gostaria que ele, repita o processo.

Medir a quantidade desejada de açúcar para sua receita.

A camada de açúcar com seu agente aromatizante em um recipiente hermeticamente fechado, como um frasco de conservas. Por exemplo, se a sua receita pede uma chávena de açúcar, despeje 1/3 copo dentro do frasco, seguido de uma camada de agentes aromatizantes e de repetição. Firmemente selar o frasco para evitar o açúcar de secar.

Permitir que o açúcar para absorver o sabor durante pelo menos uma semana, agitando o frasco diária para distribuir uniformemente o sabor. Quando o sabor é do seu agrado, coe o açúcar através de uma peneira de malha fina.