Como fazer-Style Européia do Café

café Europeia cobre uma variedade de estilos

Na Itália, café é sinónimo de café expresso. Tornando-se em casa requer o investimento em uma máquina de café e um moedor de café, mas se um hit de cafeína intensamente rica na parte da manhã é a sua idéia de paraíso café, vale a pena cada centavo.

Trituração dos grãos é o primeiro passo em direção a grande espresso. Você precisa de uma moagem em pó fino uniforme. Você pode chegar perto com um moedor de lâmina barato, mas para alcançar uma verdadeira consistência, você precisa de um moedor da rebarba.

máquinas de café expresso extrair sabor, forçando a água a alta pressão através de um disco compactado de café muito rapidamente. Compactar os motivos para a cesta, ou disco, é essencial para uma grande atração do espresso. O café deve ser comprimido o suficiente para manter sua forma, mas não com tanta força que a água flui em torno dele, em vez de através das terras.

Assim que tiver inserido o café, a máquina faz o resto.

café da imprensa pote é o oposto direto de café expresso. Ela exige uma moagem grossa e é feitos inteiramente à mão.

Uma prensa francesa pote consiste de um copo ou garrafa de plástico e um conjunto de êmbolo mergulhador. Coloque os grãos do solo no fundo da panela, encha com água quente - mas não a ferver - água, e íngreme para 5 minutos. pressione lentamente o êmbolo para baixo através do café, filtrando os grãos do solo.

O copo resultante é menos duro e ácida do que gotejamento fermentação típica.

café turco ou grego é mergulhada na tradição e cerimônia, e é diferente de qualquer outra xícara de café que você pode ter tido. É feito sobre o fogão e é fabricado com açúcar e especiarias, bem como café moído. Ao contrário de outros tipos de café europeu, os fundamentos não são filtrados para fora do café turco ou grego.

O copo resultante é espesso e doce e servidos em pequenas porções.

O Irish acrescentou um spin embriagado ao café na década de 1940, transformando-o de uma manhã despertar para um cocktail depois do jantar. Um café irlandês é uma mistura doce e cremoso você pode facilmente preparar em casa.

Despeje 6 onças de café quente em um copo à prova de calor ou caneca. Adicione uma colher de chá de açúcar e uma dose de uísque irlandês. Cubra com chantilly.