Como Flavor Hard Candy
Fazendo doces duros, tais como ventosas ou rebuçados-tack, é uma atividade divertida que pode ser feito em casa. Há uma grande variedade de óleos essenciais doces, ou aromatizantes, que diferem dos extractos aromatizantes em que eles são mais potentes e mantenha o seu sabor sob calor intenso, que podem ser usados para fazer praticamente quaisquer doces de sabor ou de aroma de combinação. Muitas lojas transportar aromas de petróleo doces em sua fermento corredor ou no balcão da farmácia. Os aromas também podem ser encomendados a partir de vários fornecedores on-line (consulte Recursos).
Coisas que você precisa
- 1 dram aromatizante de óleo de doces
Remover a película de plástico de protecção a partir da garrafa aromatizante de óleo de doces. É importante ter o pronto aromatizantes para uso imediato quando é necessário.
Preparar a base de xarope de doces no fogão acordo com sua receita.
Retirar a panela do calor quando o xarope atinge 300 ° F.
Verter o dram de aromatização dentro do xarope, uma vez que deixou de ebulição.
Agita-se o xarope para incorporar o sabor.
dicas avisos
- Se você estiver adicionando cor para o seu doce, adicione-o quando o açúcar fervente atinge 260º F e não mexa, como a ação de ebulição vai distribuir a cor.
- Crédito da foto Jupiterimages / BananaStock / Getty Images
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