Como cozinhar asas de galinha em uma Fritadeira

Encha a fritadeira com óleo de cozinha para a linha de preenchimento indicada no interior da fritadeira. Se você estiver usando uma panela funda, pesado, encher o pote de aproximadamente 1/2 cheio com óleo.

Anexar um termómetro doces para o lado da fritadeira ou pote assegurando que a ponta é pelo menos de 1 polegada para o óleo. Se a sua fritadeira tem um termostato, um termômetro de doces ou fritadeira não é necessário.

Trazer a temperatura do óleo até entre 350 e 375 graus F sobre calor médio. Se o seu modelo tem um termostato, configurá-lo para 375 graus F e esperar que a luz indicadora para alertá-lo para a temperatura correta.

Encha a cesta fritadeira meio cheio de asas de frango preparados. Lentamente, abaixe o cesto no óleo quente. Se você não tem uma cesta, usar pinças de cozinha de cabo longo e baixe cuidadosamente as asas, um de cada vez, no óleo quente.

Fritar as asas de seis a 10 minutos ou até profunda, marrom dourado. Use as pinças para agitar as asas, muitas vezes ou agite o cesto ocasionalmente durante o tempo de cozimento para manter as asas separadas.

Retire as asas do óleo quente, usando a cesta ou pinças, e escorra em papel toalha.