Idéias Relish vegetais bandeja

Para uma bandeja básica prazer vegetal, incluir qualquer um ou todos os itens comuns sobre estas bandejas. Estes incluem tomate cereja, cenoura ou aipo, picles e pepino, brócolis, couve-flor, pimentão em fatias de várias cores, azeitonas e fatia de pepino. Se você tem um prato prazer com áreas separadas, você pode simplesmente colocar um desses ingredientes em cada seção. Se não, use cenoura, aipo ou salsa para dividir o seu prato em seções. Sirva bandeja de prazer com um recipiente de palitos para seus convidados para pegar os itens se eles não querem usar seus dedos. Inclua pelo menos uma tigela de molho de mergulho --- que, se você não está sentindo criativo, pode ser tão simples como molho de salada em linha reta de uma garrafa.

Deixe seu relish bandeja vegetal servir como uma expressão de sua criatividade. Incluem fatias de berinjela frita, substituir os picles e pepino com beterraba em conserva e fatias de cebola vermelha em conserva, e negociar as fatias de cenoura e aipo para fatias jicama. Em vez de fornecer molho de salada como um molho de mergulho, oferecer a seus convidados harissa (um tunisiano molho de pimenta) ou tzatziki (um condimento grega feita de iogurte, pepino e muitas vezes hortelã). Para um toque indiano, fornecer uma seção de papadums quebrados na bandeja e oferecer molho de tamarindo para mergulhar.

Se você se preocupa com apoio de empresas locais e oferecendo sazonais, ingredientes orgânicos --- ou se você simplesmente quer oferecer aos seus clientes os mais frescos, melhor degustação de produtos --- visitar o mercado dos agricultores. Como você anda através das barracas ou cabines, escolher frescos, itens saborosos para incluir em seu relish bandeja vegetal. Visite o mercado com uma mente aberta e considerar a adição de itens incomuns para suas fatias tray- de um pomelo fresco, perfeitamente maduras, por exemplo, pode ser um complemento agradável de sua bandeja de outra forma tradicional.

Não há necessidade de limitar-se aos vegetais. Se você ver um cesto de morangos perfeitas ou amoras brilhantes no mercado, por todos os meios comprá-los e incluí-los em sua bandeja. Adicionar fatias ou pedaços de queijo para um pouco de variedade - ficar com cheddar ou mussarela para uma bandeja básico, ou usar queijo de cabra framboesa ou queijo rábano para uma bandeja mais criativo. Adicionar um produto à base de cereais para completar os tray- tentar fatias de um baguette, pedaços de pão de fermento, bolachas, batatas fritas ou pão pita.