Como exibir queijo em uma bandeja

Escolha os seus tipos de queijo de acordo com quando você está servindo-los (ou seja, como hors d`oeuvres ou depois do jantar), quantas pessoas você está servindo, eo tema (se houver). Selecione três tipos de queijos com texturas diferentes para oferecer variedade sem sobrecarregar seus convidados com escolhas: um duro e seco, uma macia e úmida e um com uma textura no meio. Misture queijos com sabores leves e fortes, assim como de queijo a partir de diferentes tipos de leite (isto é, vaca, cabra e ovelha).

Adicionar pão ou crackers- fatias frescas de pão e biscoitos salgados complementar os sabores de queijo. Fornecer pães com sabores neutros para que eles não sobrecarregar os sabores no queijo e servi-los em um prato separado para que eles não multidão bandeja de queijo. pães franceses e garimpeiro vão bem com uma variedade de sabores, assim como trigo e manteiga crackers.

Corte os queijos e decidir como você vai organizá-los em seu display. Você pode cortar em qualquer forma - como cunhas ou cubos - mas certifique-se os tamanhos caber o pão e biscoitos. Você pode até mesmo ser criativo com cortadores de biscoito com queijos mais suaves. Disponha os queijos em seções sobre o tray- ou, se você está servindo um grande grupo e ter mais queijo do que vai caber em uma bandeja, preparar pratos separados para cada variedade. Cada queijo deve ter sua própria faca para garantir os sabores não se misturam.

Adicionar guarnições para melhorar a qualidade da variedade. Azeitonas e frutas frescas, tais como morangos, ananases e maçãs são porcas comum- e frutos secos também melhorar o sabor do queijo.