Como fazer Ahead-of-partido Aperitivos

chips de comércio e mergulhos para biscoitos e spreads. Não só pode ser feita se espalha antes do tempo, muitas vezes gosto melhor depois que os sabores têm marinado. Faça robustas, spreads rústico - com beringelas grelhados e cebola ou tomate seco e queijo feta - pulsando levemente os ingredientes em um processador de alimentos ou levemente esmagando-os com um espremedor de batatas. Prepare uma horta torrado espalhar por assar vegetais, e, em seguida, pulsando-los em um processador de alimentos com queijo creme. Mas você não precisa de um processador de alimentos para fazer spreads- basta misturar ingredientes picados. Criar um tapenade de azeitona, combinando azeitonas picadas, alcaparras, alho, óleo, especiarias e ervas frescas. Serve uma variedade de biscoitos com o seu spread.

Crostini, italiano para "pequenos brindes," é uma baguete fatiado que você regados com azeite, em seguida, experiente e torrado. Top com combinação que complementam o tema do jantar. Ou convidar seus convidados a experimentar novas combinações de agradar paladares: atum e mousse de pimenta vermelha, cebola caramelizada e queijo brie, queijo cremoso jalapeno, picado salada de tomate da herança, ricota e pimentos assados, queijo de cabra e beterraba, ou presunto e melão cortado em fatias finas.

Comprar ingredientes de qualidade de uma deli italiano ou seu mercado local, como presunto, Gênova salame, sopressata, mortadela e capicola picante. Dobrar ou enrolar as carnes e organizá-los em uma bandeja. Escolha queijos europeus em diferentes sabores e texturas e fatia ou cortá-los antes do tempo. Adicionar pequenas tigelas de nozes - como pistache, nozes ou amêndoas - e sua variedade favorita de azeitonas. Organizar legumes assados ​​ou marinados, como pimentas e alcachofras, na travessa. Decore as laterais do prato com varas de pão.

Coquetel de camarão é um aperitivo clássico que nunca sai de moda, mas não é o único cocktail no bloco. Em vez disso, servir de lagosta ou caranguejo cocktail ou emparelhá-lo com o camarão. Ou grill misturado marisco antes do tempo e servi-lo em palitos à temperatura ambiente com molhos acabar. Faça ceviche com sua escolha de peixe fresco ou crustáceos e sirva em ramekins descartáveis. Misture sardinhas, anchovas e alho e servir em biscoitos de água.