Alimentos para uma festa Disco

Cortar os topos de tomates frescos, escavar o interior, e enchê-los com queijo, pão ralado e ervas para um aperitivo cozido que é tão anos 70 como a bola de discoteca. Servi-los quentes ou frios - mas cuidado com os sucos. Da mesma forma, as metades de abacate com o poço removido Beg para ser preenchido com camarão e molho de manga, ou caranguejo fresco com maionese. Cozinheiros que não têm lutado com uma alcachofra por um tempo vai apreciar a oportunidade de servir alcachofras recheadas, recheados com pão ralado experientes, queijo derretido e, sabores cítricos fortes. Tornar mais fácil para os hóspedes que vieram em seu macacão mais brilhante com uma seleção de guardanapos, garfos de salada e placas laterais.

Para os hóspedes que querem para reabastecer entre viagens para a pista de dança, escolher mergulhos disco-época e aperitivos. Uma seleção mergulho guacamole podem incluir autênticas versões mexicanos, bem como aqueles que brincar com sabores de fora, inclusive Caribe, Cajun e versões do Mediterrâneo. Sirva os mergulhos com abundância de batatas fritas de pacote, que também começou a deixar sua marca no final da década. toras de queijo são uma obrigação e realmente simples de fazer rolando queijo de cabra ou creme de queijo em ervas, nozes, biscoitos ou sementes esmagadas até que estejam prontos para servir com biscoitos. Um aceno cultural da época pode ser uma salada de Watergate, uma mistura super-doce de chicote fresco, aroma de pistache, nozes picadas e abacaxi, que é servido frio depois de uma hora na geladeira.

Dificilmente pode parecer um ícone de disco, mas a popularidade de arroz como um regulares laços básicos em com o afluxo de restaurantes asiáticos durante os anos 70. Se é para uma fase de sit-down de um partido ou um item de menu buffet, arroz com abacaxi frango reconhece a crescente popularidade dos ingredientes Havaiano-temáticos durante a era. Em outra parte, um par de pratos de massa representam dos anos 70 riffs de pratos clássicos italianos, como macarrão primavera e espaguete carbonara, a implosão de luxo de massas, laticínios e pancetta que irá aumentar os níveis de energia de todos para algumas rotinas mais ‘Staying Alive’.

Os anos 70 não são o único década de reivindicar crepes popularizando, mas certamente as versões salgados recheados com cogumelos, queijo, creme ou frango têm o seu lugar no buffet discoteca. Da mesma forma, almôndegas suecas são outro retrocesso favorita, que são fáceis de preparar e igualmente fácil de servir, com convidados pegá-los em palitos. Naturalmente, nenhum partido de disco seria completa sem uma exibição de fondue. O queijo derretido e bife em uma forquilha set-up capta o espírito da era disco com a sua fácil sensação comum e convívio.